주방에서의 Island(아일랜드)란 무엇인가? 서양 주방을 보면 주방 공간 중앙에 식타이라고 하기에는 다소 높은 테이블 모양의 블록이 있는 것을 볼 수 있다. 식탁이라고 하기에는 조리대와 너무 가깝고 식탁이라 하기에는 높이가 너무 높거나 앉기가 불편한 블록이다. 왜 식탁이 저런 이상한 곳에 있지? 너녀석는 뭐지? 하는 생각이 드는 그 테이블이 주방 아일랜드다.

 

 

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기원 of 주방 아일랜드

1980년대 산업화와 함께 주방의 모습도 크게 변화하기 시작했다. 이시기 인더스트리얼 키친에 대항하는 영국의 키친 디자이너 Johnny Grey에 의해 만들어진 새로운 디자인의 주방이 현대의 주방이라고 할 수 있다. 이 시기 주방 조리대에서 캐비넷을 분리에...

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