한국 주방의 특징이라면 오픈 찬장이 많지 않다는 것을 들 수 있을 것이다. 특히 아파트로 눈을 돌리면 전무 후무하다고 할 수 있다. 사실 한국의 전통 부엌으로 돌아가 보면 부엌 가장자리에 그릇을 쌓아 두고 사용하는 일종의 오픈 찬장 형태를 가지고 있는 주방이었다. 그랬던 것이 네모나게 딱딱 떨어지는 아파트 주택과 만나게 되면서 지금의 찬장 형태를 만든 것이라고 볼 … Continue reading 오픈 찬장의 정의 그리고 한국 임대 아파트 관계